Maçã do Amor

20 jun

A receita de mais sucesso nas festas Juninas está aqui pra você testar…

ingredientes

  • 12 maçãs
  • 12 palitos de sorvete
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho
  • 2 colheres (chá) de vinagre branco ou suco de limão
  • 1 colher (chá) de corante vermelho para alimentos
  • Óleo para untar

 

modo de preparo

Lave as maçãs, retire o cabo e enxugue-as. Introduza o palito de sorvete no lugar do cabinho e reserve. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a glucose de milho e o vinagre e leve ao fogo até dissolver completamente. Não mexa mais. Deixe ferver até a calda formar fios quebradiços. Misture o corante vermelho. Retire a panela do fogo e coloque rapidamente num recipiente com água fria para interromper a fervura. Segurando cada maçã pelo palito, passe-a na calda e coloque numa assadeira untada. Espere secar para servir.

Fotografia:

Marcelo de Breyne

Kisses Kisses

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